Team
Hinter The Darkwolf Brewery stecken zwei passionierte Bierliebhaber, welche ihre verrückten Bierideen ausleben und ihre grosse Leidenschaft für gutes Bier und die Belgische Bierkultur teilen wollen. Ihre Inspiration holen sie bei regelmässigen Besuchen in den Ursprungländern ihrer Rezepte.
Stephan Troxler
Inhaber und Brauer
Salome Baumann
Inhaberin und BrauerinGenusstip
Neues probieren
Es existieren über 100 verschiedene Bierstile und viele alte Bierstile erleben derzeit eine Renaissance. Entdeckt etwas Neues! Kostet doch einmal ein Belgisches Tripel oder ein Stout – und lasst uns wissen, wie es Euch geschmeckt hat.